セブンイレブン
お出汁がきいた揚出し茄子のおろし蕎麦

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なんか久しぶりにセブンイレブンネタですね。

お出汁がきいた揚出し茄子のおろし蕎麦426円(税込460円)

首都圏、中京(岐阜一部除く)、近畿

茄子を使ったぶっかけタイプのおろし蕎麦です。揚げたての茄子をだしに漬け込んでうま味を含ませ、粗おろし大根、ねぎ、生姜と一緒に盛り付けました。つゆは、かつお節と昆布のだしに、ざらめを加えたかえしを合わせ、すっきりまろやかな味わいに仕上げました。

 

悪く無いですね。