2014年8月28日2014年8月29日 セブンイレブンお出汁がきいた揚出し茄子のおろし蕎麦 なんか久しぶりにセブンイレブンネタですね。 お出汁がきいた揚出し茄子のおろし蕎麦426円(税込460円) 首都圏、中京(岐阜一部除く)、近畿 茄子を使ったぶっかけタイプのおろし蕎麦です。揚げたての茄子をだしに漬け込んでうま味を含ませ、粗おろし大根、ねぎ、生姜と一緒に盛り付けました。つゆは、かつお節と昆布のだしに、ざらめを加えたかえしを合わせ、すっきりまろやかな味わいに仕上げました。 悪く無いですね。