とにかくたべたくて、予約して一ヶ月。
とうとうきました。
お茶とおしぼり。 市松模様なテーブルは何か楽しげ。
出てきました。
ゆばと一緒に煮た麩を 冷たいスープ仕立てに。
麩の時雨。
きゅうりと麩の酢の物。
縁高に入ったお料理。
3種類の田楽。
銀杏などを一緒に練りこんだ麩。
山椒の効いた麩。
田楽がたまらんおいしい。
もっちもちで でもジューシーさがある。
なんだっけ。
おいしい。
麩のてんぷらに 乾燥ゆばのてんぷら。 これ ビール欲しくなるね。
さてさて
揚げ出しゆば 揚げ出し生麩 これまたおいしい。
最後にお汁物。
京都のお雑煮を 溶かし辛子とよもぎ麩で!
これまたおいしい!
お土産いっぱい買いました。
ってか 今週のおかずだな。
また来たいですね。