台風な日はどこも空いているんで。
やって来ました人気なお店。

牡蠣はねぇ　アレルギーなので　楽しめない。
美味しいけれど　その後２週間は鬱になってしまうので。

ロースト鯛出汁　-メネギ・山わさびつき-
にしました

本日のお野菜。

優しい味付け。

このビジュアルが最高です。
芸術的。

鯛だし用の　薬味は別添えでご自由に。

純粋に麺を好みのだしで楽しむ
そんな感じ。

薬味も足してみる。

麺をいただいている間に　じゃこご飯を作ってくださる店主。

じゃこご飯。
おいしいですねぇ。

どれも　お出汁がメイン。
本来あるべき姿。

ちょっと遠いので近くに寄った時に。
また食べたいねぇ。