Vol.1601: coco壱番屋 ココイチ


ラーメンも カレーも 料理いろいろ

トッピングにより味付けを変えるもしくは 客が味を考えて調整する。
そんなことはよくあること。

たとえば ラーメンをチャーシューメンで頼む場合は 塩分が増えるタイプが多いため スープタレを少なめにするか スープを多めにしてあげる 店側
もしくは 調整されていないであろうことを 踏まえて でてきたチャーシューメンから すかさず 一旦チャーシューを取り除くなど。

カレーも トッピングにより 辛みがかわるから カツやチーズをたのんだら 一辛 足した方がいいとかね。

そういった事をすっとイメージできるって 

庶民だわぁ〜 (゚д゚;;

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

*