大都会にたたずむ細いビルの一つにそのお店はあります。

 

 

黒塗りのテーブルは、懐石をイメージしてしまいますね。

おちつきます。

お箸の上にみえるのは　そば味噌　です。　今日はそばづくし

さて、そばづくし　ということで　一品目は

そば豆腐

粗挽き蕎麦粉と豆乳で作りました。なめらかな豆乳の食感が自慢です。

ってことです。

 

ごま豆腐とはまた違う　ざらつきと粘り気の食感が私には新しく感じました。

おいしいです。

おすすめ。

 

 

そばの実サラダ

そうか　そういう食べ方は当然ありますね。とそばの実。

 

 

野菜そば

冬の定番　あっつあつのあんかけでトロミとうまみがたのしめます。

野菜好きの私にはたまりませんね。

 

とろ〜っとしています。

おいしい。

 

そばいなり

わたしは　そば寿司を知りませんでした。

そして　そのお稲荷さん。

おいしゅうございます。

 

 

 

なんじゃこりゃ

そばがきの一品　だそうで

そばがきのつけ焼き

特性の『返し』で焼きあげた風味豊かな一品です。とのこと。

 

 

うまーい

もうすこし　欲しい。

鴨料理の一品

そばに使われる　鴨ということで　コースに入っているとのこと

旬の天ぷら

やっぱ　そば屋のてんぷらは　おいしいなぁ。

 

 

そして　さいごの　おさら

せいろもり

おいしそうですねえ

 

 

ずばばばばばばばばば

って　いただきました

 

のどごしもよく、お腹いっぱいながらもはいるはいる。

 

 

 

なにやら　そば連盟があるみたいだったので

毎回１軒ずつめぐるのもいいかもしれないですね。

 

 

ごちそうさまでした。

 

 

お店案内してくれた　じんしろさんに感謝です。