2010年3月13日

山崎麺次郎

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ある社長のおすすめでいってきた。

いや ある社長についていった。




このラーメン。
いまの あっさりブームに しっかりハマります。
ただ 流行では 終わらないだろう。

その安定感はすばらしい。


透き通ったスープ。
無駄な味付けの無いチャーシュー。
丁寧に仕込まれた自家製麺。

こういう店が残るべきだ。



大味好きの人には この良さはわかるまい。

投稿者 ほず : 23:11 | グルメ

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