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FB違い。
Facebookじゃなく
富良野牧場じゃなく
富良野バーガーじゃなく

こんどは富良野ベーカリーが新しく。


店構えも富良野では見かけない作りだ。
富良野にこんな施工業者あるんだ　ってきいたら　どうも都会からきてもらったらしい。





看板もおしゃれ。デザインも、パーツも 似てるものじゃなく そのもの。



パン。これは 食べてないので評価できませんが　小麦も玄米的な素材をつかった健康志向のようです。




棚は　売り切れてて繁盛ぶりがわかります。



ラスクを買いました。
手作り感満載ですね。
出来上がりすぎでもなく、素人っぽくもない、素朴感って結構難しいんです。




いやぁ
やっぱりねぇ・・・
田舎のいいとこって　たくさんあるけれど　こういう店はお金だして、しっかりつくったほうがいい。
なんとなく　似てるよねとか
お店作りは 似てる道具売ってる ホーマックでそろえちゃだめ。
※ 個人的に利用するには ホーマックはいいお店ですがw
若い人は　こういった作りのお店が増えると自然と いい街になっていく。
昔が良かったという言葉をいうなら　昔はこだわりがあったってことかな。

最近はすぐにできる 手抜きっぽい　やすっぽいものが富良野には多い。
でも　おしゃれなお店は　やっぱり都会からきた人がやってる。
おいしい料理も都会で修行した人がやってる。

素材勝負なら富良野。
腕勝負ならやっぱりライバルの多い都会で修行つんだひとだね。
町おこし　みんなで考えて　よくわからない再生機構みたいなところにつぶされないでほしい。

都会にも田舎にもするんじゃなくて いい意味での富良野らしさ。つくっていってほしいですね。

投稿者 ほず : 16:58 | グルメ